你能从你最喜欢的电视节目中学到什么商业知识?很多,尤其是如果你是鲍勃汉堡店的粉丝。这部热播电视剧已经播到第13季了,它是一个成功博客和食谱的灵感来源,也很容易成为商业灵感。
在你把《鲍勃汉堡店》看作是又一部卡通片之前,请考虑一下:这部剧是对经营一家小型家族企业的一种搞笑、古怪但又准确的描述。虽然这部剧的大部分内容都集中在角色们作为一个家庭的纽带和孩子们在学校的互动上,但整个节目都集中在贝尔彻一家的餐馆,以及维持一家苦苦挣扎的小企业所带来的相关考验和磨难上。
这里有五个重要的经验教训,现在和有希望的小企业主可以从鲍勃汉堡学到。如果你从来没有看过这个节目,现在你有一个借口花更多的时间流媒体-这是为了你的业务利益!
Bob 's Burgers这个节目也许很成功,但是Bob 's Burgers这个餐厅呢?其实不然。鲍勃·贝尔彻赚的钱只够维持餐馆的运转和养家糊口,但贝尔彻一家一直在为钱而挣扎。这部电视剧多次提到鲍勃没有按时交房租。在第一季中,鲍勃甚至在深夜开出租车,为他的大女儿蒂娜的生日派对买单。剧中也有很多其他角色不看好这家餐厅,并怀疑鲍勃的厨艺(尽管他们中的许多人在品尝他的食物时都感到惊喜)。
尽管有这些挫折,鲍勃对他的手艺——制作美味的汉堡——的热情从未减弱,他的家人也从未停止支持他。他的妻子琳达(Linda)、蒂娜(Tina)和她的兄弟姐妹吉恩(Gene)和路易丝(Louise)总是在一旁帮忙,给这种情况增添一点幽默。不管发生什么,鲍勃每次想出一个新的汉堡食谱时仍然很兴奋,很明显,他真的很喜欢他所做的事情,并且像他对妻子和家庭一样致力于让他的生意成功。
经营一家小公司从来没有看起来那么容易。这是一个挑战,有时即使你做的一切都是正确的,你仍然会挣扎甚至失败。成功不仅仅是拥有商业头脑或正确的产品和服务。你还需要正确的态度和奉献精神来让它发挥作用,就像贝尔彻一家一样。
对于家族企业来说尤其如此,因为不能将你的工作生活和家庭生活分开,可想而知会给你的人际关系和生意带来严重的压力。贝尔彻一家并不总是能成功地将工作和家庭生活分开,但家庭成员做出了勇敢的努力,这是一个很好的例子,说明了为什么这一点如此重要。
鲍勃比家里的任何人都更纠结于经营企业的家庭与工作之间的矛盾,但他也付出了最大的努力使企业成功。这部分是因为他是一个伟大的老板和父亲,但也因为他知道缺乏这种平衡是什么感觉,他自己在一家餐馆长大——他和父亲的紧张关系证明了这一点。事实上,鲍勃觉得自己的童年被剥夺了,他非常害怕对自己的孩子做同样的事情,所以他在第三季的时候解雇了他们,让他们能像孩子一样享受夏天。然而,孩子们很不高兴,因为他们喜欢在餐馆工作,所以他们找了另一份工作(灾难随之而来,但那是另一个故事)。最后,孩子们回来工作了,鲍勃意识到他犯了一个错误——他已经在家里和工作中与孩子们建立了很好的关系。
虽然鲍勃、琳达和孩子们经常在餐厅里进行私人谈话和讨论家庭问题,但他们似乎很好地处理了这些问题,他们知道什么时候该认真对待。当你与家人和朋友一起工作时,你不可避免地无法将工作与个人生活完美地分开,但找到一个平衡点可能意味着成功与失败的区别。
小企业并不总是能像大公司那样获得同样的资源,而且当你知道在你负担得起之前还有很长的路要走时,你会觉得“如果我们有这么多钱,我们就能做一些能促进业务发展的事情”这样的想法很令人沮丧。做一些你没有预算的事情是很有诱惑力的,但如果事与愿违,这对业务来说可能是一个巨大的打击。
贝尔彻一家在第四季中吸取了这一教训,当时他们试图在超级碗期间购买一个广告时段,在广告上胜过邻近的家族餐厅Jimmy Pesto 's(与鲍勃长期不和)。这则广告花了这家人3000美元——考虑到鲍勃汉堡店的主要广告形式是吉恩穿着汉堡服站在外面,拿着扩音器,这可是一大笔钱。而且这对他们家都不利。贝尔彻夫妇不仅为如何拍摄广告而争吵,而且吉米·派斯托也最终使用了同一位名人代言。最后,这个广告甚至没有带来更多的顾客,使得巨大的价格标签完全不值得。
关键是,试图超越你的竞争对手或像一个更大的企业一样运作不会让你得到任何东西。贝尔彻斯的超级碗广告并没有让他们破产,但如果你不小心,冒这样一个巨大的、自发的财务风险可能会导致破产。专注于当前对你的公司有用的东西;最终,你可能会到达你想要的地方。
我们不只是在谈论鲍勃的奇妙的独特和美味的汉堡的一天的创作,虽然他们肯定没有伤害。正如前面提到的,大多数小企业没有大公司那样的资源,这意味着你需要有创意——而不是3000美元的超级碗商业创意。
鲍勃可能很难赚钱并维持他的生意,但他确实知道如何利用可能吸引更多客户的情况。例如,吉恩参加了当地棒球公园的吉祥物比赛,鲍勃试图让他通过公告为餐馆做宣传。
琳达也不怕冒险。在第一季中,她说服鲍勃让她在餐厅举办一场谋杀神秘主题的晚餐剧场。起初,它并不成功;他们过分强调了“谋杀”的部分,让一些顾客感到不舒服。但在与劫匪的一次奇怪遭遇后,顾客们实际上留下了深刻的印象,这表明,如果晚宴剧院的概念能以不同的方式执行,它可能会成功。
Belchers夫妇的创造性尝试可能并不总是最成功的,但重要的是,他们仍然在尝试,并且不害怕走出框框,为他们的业务吸引一些关注。
作为一名企业主,鲍勃一直在努力维持他的生意,尤其是在与他的房东费舍奥德先生打交道的时候。费舍奥德是镇上几乎所有东西的富有的主人,他不是最友善、最善解人意的房东,经常把鲍勃当作他的笑柄。他还利用他的租户,尤其是贝尔彻一家,经常威胁他们不再续约。
当谈到反击时,鲍勃通常是第一个挑战费舍奥德行为的人。在第五季的大结局中,鲍勃和他的家人召集了所有的房客,抗议房租上涨,这导致了一场饥饿游戏式的森林对决,涉及水球(诚然,这在现实生活中可能不会发生)。费舍奥德试图贿赂其他房客来反对鲍勃,以换取更低的租金(使鲍勃的租金更高)。但最终,贝尔彻夫妇提醒了所有人,为什么他们团结在一起是如此重要,费舍奥德最终同意暂时不增加租金。
你可能没有一个古怪贪婪的房东来为你的生意而战,但费舍奥德先生很好地代表了许多企业主面临的困境。如果你想让你的生意成功,你需要迎接挑战。
如果你已经看完了《鲍勃汉堡》,正在寻找另一部可以兼做商业作业的电视剧,可以考虑一下我们的其他一些最爱,无论是真人秀、戏剧还是更令人捧腹的喜剧。
卧底老板:《卧底老板》在Hulu上播放,每一集都跟随一位企业主,他们站在新员工的角度,看看他们公司的日常生活到底发生了什么。这个节目为想去的企业主提供了一个深思熟虑的视角了解他们员工的经历,这对重新思考流程很有用,可以让你的组织更好地为每个人服务。
《风骚律师》:这部《绝命毒师》前传讲述了见不得光的律师索尔·古德曼(Saul Goodman)的不幸遭遇,他绝望地试图从头开始建立自己的律师事务所。虽然大多数企业家不会与愤怒的卡特尔成员打交道,也不会在被取消律师资格后挣扎着恢复律师身份,但这部剧确实涵盖了经营企业的现实方面,比如在紧张的预算下制作广告,寻找商业地产。
发展受阻:《发展受阻》(Arrested Development)是一部Netflix出品的电视剧,可能是教你如何经营企业的入门之作。这部剧讲述了一个曾经富裕的房地产开发商家庭在一家之主的腐败(包括轻微叛国行为)被曝光后陷入困境的故事。迈克尔,我是。只有家族中似乎对正确经营企业感兴趣的成员,在管理这个滑稽的人的同时,试图修复损害他的亲属。
娱乐是在一天结束时放松身心的一种方式,如果你正在为创业付出巨大的努力,这一点尤为重要。然而,你也可以从最不可能的地方获得灵感,无论是鲍勃汉堡店还是其他电视节目。最成功的企业家善于理解他们所处的人、流程和市场。几乎任何地方都有值得学习的经验。所以,下次你放松一下,看电视的时候,问问自己,在简单娱乐的表象背后,是否有什么对你的小企业有价值的见解。
Jacob Bierer-Nielsen对本文亦有贡献。
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