你真的能靠补充食物来摆脱宿醉吗？-陌自动

　　到2030年，保健品行业预计将达到2210亿英镑的规模，一些药片和粉末有望满足各种健康问题。睡眠质量差，在健身房锻炼效果更好，注意力更集中，甚至还有越来越多的抗宿醉药。随着节日的到来，它们听起来像是饮酒者的圣杯。因为一个周末可能等于一整天的机会和(对于硬核类型)整晚的乐趣几天……还有之后的早晨(复数)要应付。

　　临床营养学家斯蒂芬妮·摩尔解释说，连续几天的派对确实会对你的器官和神经系统造成损害。“酒精会让你失调。脱水意味着你正在失去矿物质，跳舞会让你出汗。你的身体在第二晚处于危机之中，到第三晚，忘了它吧:你毁了。谁能在节日里睡个好觉呢?”所以，如果不明智的话:如果你能吃几片药，防止或抑制出汗、头痛和腿部疲劳，那不是很好吗?

　　在饮酒期间或之后服用的所谓宿醉药，以及“狂欢后”补充包，都声称是“作弊码”，或者含有科学支持的成分，让你在周中承诺的时候感觉更好。但宿醉真的有可能治好吗?我们邀请了一流的营养学家和草药学家，就如何真正帮助你减少症状、充分利用周末提出了他们的建议。

　　要了解补充剂对你的严重疾病能做什么，不能做什么，了解长时间服用后你的身体发生了什么是有帮助的。摩尔解释说，虽然“关于宿醉到底是什么还没有定论，但有很多机制。”

　　首先，身体明显脱水，尤其是大脑，这可能会导致头痛或感觉“有点咯吱咯吱”，摩尔说。然后是营养流失。你的身体在第二天早上尤其缺乏B12，摩尔解释说，“大脑是一个巨大的B12储存库——它对精神和神经健康很重要。”

　　你很可能会失去锌，锌对大脑健康和免疫系统也很重要，所以你会觉得“几乎像感冒一样，或者好像感冒了，”摩尔补充道。

　　我们都知道肝脏有问题，这是因为它是将乙醇(酒精中的毒素)分解成危险性较低物质的器官。不过根据摩尔的说法，它的效率取决于你的基因，这可能会导致你感觉有多糟糕。然而，一个鲜为人知的因素，但摩尔(以及其他关注微生物群的人)特别感兴趣的是，你感到宿醉的程度可能与你的肠道健康有关。

　　“有些人体内的微生物比其他人更能消化乙醇，”她指出。“虽然大多数乙醇被肝脏分解，但其中一些留在消化系统和肠道中，”她解释说。“酒精会杀死我们体内有益的微生物，所以如果你的消化系统和肠道微生物系统已经有问题了，你会感到(酒精的副作用)更严重。”

　　最糟糕的是，缺乏睡眠和恢复时间。“酒精使我们镇静，但它并不能帮助我们入睡——人们不小心把这两者混淆了，”摩尔说。代谢酒精对肝脏来说是一项巨大的工作，需要几个小时(每次喝大约一个小时)，“它需要消耗大量的能量，这会让你感到过热和烦躁”，让你无法入睡。此外，你会产生额外的尿液，这意味着你需要比清醒时更多地跋涉到传送门，这进一步扰乱了你的睡眠。

　　首先，重要的是要记住酒精是有毒的，因此，摩尔警告说，“我们可以在一定程度上减轻损害，但没有任何酒精是安全的。”所以，如果你想找一种现成的解酒方法，对这种说法持保留态度是很重要的。

　　在伦敦哈利街(Harley Street)经营一家诊所的著名营养学家克拉丽莎?伦赫尔(Clarissa Lenherr)警告说:“虽然宿醉和派对后的补品混合物听起来很吸引人，但支持其功效的证据非常有限。”大多数补充剂混合物都没有对其特定混合物进行过研究或试验。”这是因为补充剂与药物属于不同的监管类别，所以它们并不总是在临床试验中进行测试，而是经常引用对它们所含的单个成分的研究来支持它们的有效性。

　　adoptogen品牌Herbar的创始人卡塔琳娜·奥利维拉(Catarina Oliveira)补充说，你应该警惕产品中所谓的专有混合物。她警告说:“他们可能没有列出所有的成分(也没有列出每种成分的含量)，这可能会使它们无效甚至不安全。”2021年对82种宿醉产品进行的一项研究表明，它们的剂量超过了每日推荐摄入量，而且在许多情况下，剂量根本没有报告，也没有任何人类数据支持它们的安全性或有效性。

　　话虽如此，一些可能有助于缓解宿醉症状的营养素和维生素可以在市场上为它们提供的补充剂中找到。“它们至少有一些好处，”摩尔说。“是的，它们会让你经常喝水(建议你喝水)，而且它们几乎都含有维生素C，能给我们提供能量，帮助补水。它们通常含有B12，这是一种能量维生素。”另外，积极的思维也可能起作用。摩尔说:“你认为自己得到了一些有用的东西，这种想法可能是一种安慰剂效应。”

　　如果你想用现成的溶液，检查一下不含糖和不含乳化剂是明智的。摩尔说:“这些对肠道微生物群有很大的破坏性，(后者用来给)补充剂一种质地，一种光滑。”许多宿醉药中另一种常见(而且有用)的成分是B9，它有助于遗传物质的产生，但它需要是正确的。“维生素B9的好形式是叶酸或甲基叶酸，”摩尔说。她补充说，如果标签上写着叶酸，那可能是劣质食品。另一个简单的衡量标准是“寻找尽可能少的成分”。

　　重要的是要意识到，在没有专业指导的情况下服用新的补充剂，尤其是合并服用，可能会有潜在的负面影响。服用某些补充剂可能会与处方药相互作用，比如圣约翰草、抗抑郁药或避孕药。而像印度菜(一种蘑菇)这样的草药可以与免疫抑制剂、镇静剂和甲状腺药物相互作用。”镁的剂量过高可能会导致“胃肠道症状”。

　　5-羟色胺是一些聚会后包裹中的一种成分，它是神经递质血清素的组成部分，当服用MDMA等药物时，血清素会耗尽。尽管Lenherr解释说，“将5-羟色胺与增加血清素水平的娱乐性药物结合会导致血清素综合征，这是一种潜在的危及生命的疾病。”

　　为了帮助你的身体尽可能地应对，这里是我们的营养学家在节日聚会之前，期间和之后的婴儿床清单。

　　说到肠道健康，最重要的是做好准备，所以在节日前吃各种益生菌食品(比如酸奶、发酵食品和康普茶)，并在节日前一周服用高质量的补充剂(比如epeome, epetome.com上试用包的价格为54.99英镑)——它含有高于平均水平的11种有科学依据的细菌菌株——将有助于增加肠道中的微生物菌群。

　　是的，这是显而易见的，但在喝酒之前吃顿饭真的会有很大的不同。摩尔说:“寻找蛋白质和脂肪类食物，所以如果你被推了，它可能只是一把坚果，橄榄或一点奶酪，但在你的胃里有实质性的东西不仅可以减缓酒精被血液吸收的速度，还可以减少酒精被吸收的量。”不用说:整晚都要喝不含酒精的饮料，保持水分充足，每杯喝的水量也要适量。

　　正如摩尔所说:“如果你头脑清醒，”睡前服用以下药物:水飞蓟或水飞蓟素(活性成分名称)“支持肝脏中的不同途径，在酒精被排出之前将其分解成更安全的形式”，甘氨酸镁“真的能帮助你睡得更好”。镁元素有助于放松神经系统和肌肉系统。”

　　根据摩尔的说法，补品实际上是你在过量后的早晨支持身体的最好方法。“我总是先说食物，但如果你的消化系统真的因为大量饮酒而发炎和恶化，你从真正的食物中吸收很多东西的能力可能会受到影响。所以补充剂，尤其是液体补充剂的好处是，它很容易被吸收，你的身体不需要努力将营养物质快速排出，这将有所帮助，”她解释说。