水禁食真的对减肥有效吗？

　　

　　

　　最近在社交网络上流行起来的节食法似乎是断水。

　　在间歇性禁食(即在特定时间交替进食和禁食)之后，水禁食因其所谓的健康益处而成为TikTok上的最新热潮。

　　这种禁食包括一天或更长时间只喝水和其他液体(如咖啡、茶、输液和蔬菜汤)。

　　根据其追随者的说法，这种禁食可以帮助你减肥，让你的消化系统恢复活力。

　　但这并非没有健康风险。

　　有很多方法可以练习断水，但专家们一致认为，理想的持续时间是5天，一年一次。

　　对于那些刚开始禁食的人，建议最初禁食24到48小时。

　　但这真的是减肥的有效方法吗?

　　根据美国伊利诺伊大学芝加哥分校2023年发表在《营养评论》杂志上的一项研究，空腹可能对长期减肥没有效果。

　　对八项关于禁食水的研究的回顾报告称，参与者在短期内体重明显减轻。

　　禁食5天的人减掉了原来体重的4-6%，禁食7-10天的人减掉了原来体重的2-10%，禁食15-20天的人减掉了原来体重的7-10%。

　　其中一项研究在禁食结束后追踪了参与者的体重，结果发现，在为期五天的水禁食中，人们在三个月内减掉的体重全部恢复了。

　　该研究的首席研究员、运动机能学和营养学教授克里斯塔·瓦拉迪博士在新闻发布会上说:“我的总体结论是，我想你可以尝试一下，但这似乎需要做很多工作，所有这些代谢益处都消失了。”

　　禁食水会产生副作用，包括情绪波动、偏头痛和呕吐。

　　它会使你身心俱疲，使你无法从事剧烈的体力活动。

　　瓦拉迪教授还指出:“……这些长期禁食的参与者减掉了大约三分之二的瘦体重和三分之一的脂肪体重。

　　“这与减肥过程中大多数时候发生的情况相反，在减肥过程中，脂肪的减少比肌肉的减少要多。”

　　不建议某些类别的人禁食，包括儿童和青少年;患有糖尿病等疾病的人;孕妇和哺乳期妇女;以及75岁以上的成年人。

　　美国功能医学营养师凯蒂·哈德利在接受美国《福布斯》杂志采访时表示:“长期禁食可能很危险，在没有医疗监督的情况下甚至会致命，因为营养和电解质失衡。”

　　在尝试长时间禁食之前咨询医生是至关重要的，因为24小时或更长时间不吃东西可能是危险的。

　　最后，值得记住的是，水禁食并不是减肥或排毒的奇迹解决方案。

　　它的效果因人而异，应该谨慎使用。-法新社新闻

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