科学家警告气候对巧克力的威胁

　　

　　

　　巴黎：研究人员周三表示，气候变化导致去年西非国家连续数周的高温导致作物歉收，影响了收成，并可能进一步推高创纪录的价格。西非国家是全球巧克力供应的支柱。

　　该地区的农民近年来一直在与高温、疾病和异常降雨作斗争，这些都是导致产量下降的原因。该地区的可可产量约占全球产量的70%。这导致了可可豆价格的暴涨，可可豆是可可树的豆子，也是巧克力的主要原料。

　　一份新的报告发现，在象牙海岸、加纳、喀麦隆和尼日利亚，“主要由石油、煤炭和甲烷气体燃烧引起的气候变化，正在导致气温升高变得更加频繁”。

　　独立研究组织气候中心（Climate Central）的这项研究发现，这一趋势在两个最大的可可生产国科特迪瓦和加纳尤为明显。

　　利用来自西非44个可可产区的观测数据和计算机模型，研究人员将今天的温度与没有气候变化影响的世界的温度进行了比较。

　　他们研究了这些地区面临超过32摄氏度（89.6华氏度）的温度的可能性——高于可可树的最佳温度。

　　该报告计算出，在过去十年中，在10月至3月的主要生长季节，气候变化使象牙海岸和加纳的气温额外增加了三周，气温超过32摄氏度。

　　去年是有记录以来全球最热的一年，他们发现气候变化导致三分之二的地区至少有42天的气温超过32摄氏度。

　　研究人员表示，“过热会导致收成的数量和质量下降”。

　　他们指出，许多其他因素也可能损害可可树并推高价格，包括粉蚧侵扰、降雨模式、走私和非法采矿。

　　周三，基督教援助会（Christian Aid）发表了另一份研究报告，内容是全球变暖导致的气候变化和极端天气对巧克力和可可种植者的影响。

　　这家英国慈善机构表示，西非的情况已经从2023年旱季的极端降雨和农作物变质，急剧恶化到2024年的干旱。

　　“种植可可是世界上许多最贫困人口的重要生计，而人类造成的气候变化正使这一生计受到严重威胁，”基督教援助会政策和公共活动主任奥伊·奥吉戈（Osai Ojigho）说。

　　“威胁”

　　自2023年底以来，在可可交易市场伦敦和纽约市场，收成不佳推动了可可价格的迅速上涨。

　　纽约可可价格周三升至每吨1万美元以上，低于去年12月中旬逾1.25万美元的峰值。

　　几十年来，纽约的铁矿石价格基本徘徊在每吨2000美元至3000美元之间。

　　今年1月，瑞士巧克力生产商瑞士莲（Lindt & Spruengli）说，今年将再次提价，以抵消可可成本的上涨。

　　密西西比州立大学（Mississippi State University）教授纳西莎·普里克普（Narcisa Pricope）表示，可可作物面临“生存威胁”，主要是因为可可产区日益干旱。

　　Pricope是联合国防治荒漠化公约最近研究的一部分，该研究发现，在过去的30年里，超过四分之三的地球陆地变得更加干燥。

　　她在周一发表于《对话》的一篇评论文章中说，使地球升温的温室气体的排放是造成这种干旱的最大原因，但使土壤和自然退化的做法也起着重要作用。

　　她说：“集体对抗干旱不仅仅是为了拯救巧克力，也是为了保护地球维持生命的能力。”