专家警告说，极端干旱可能会影响美国和加拿大未来的牛肉供应

　　

　　

　　专家们说，干旱和其他极端天气事件的增加使美国和加拿大的养牛户减少了接近创纪录数量的牛群，这可能导致长期牛肉行业的供应问题。

　　他们说，由于气候变化使干旱、洪水和野火更加普遍，农民将在不可预测的季节中越来越难以盈利。

　　加拿大农业信贷公司(Farm Credit Canada)首席经济学家德斯蒙德·索波尔(Desmond Sobool)说，过去几年里，两国的干旱条件促使农民将更多的牛送往屠宰场，从而减少了牛群规模，这导致了牛肉产品的产量增加。

　　索布尔说，虽然这通常会使牛的价格下降，但通货膨胀和高需求意味着价格仍然居高不下，如果未来供应减少，这将进一步推动价格上涨，这也可能影响消费者价格。

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　　根据美国农业部和加拿大农业信贷部门的数据，超过三分之二的美国牛群都在受干旱影响的地区，导致北美牛群出现十年来最大的萎缩。

　　加拿大环境部表示，气候变化增加了全国各地发生某些类型极端天气的可能性，包括野火和洪水，而随着时间的推移，大草原和不列颠哥伦比亚省的干旱土壤水分不足预计将变得更加频繁和严重。