健康的空气炸制甘薯薯条食谱-美味和“脆”没有油脂

　　

　　

　　有时候，没有什么比做一顿简单快捷的晚餐更容易的了。尤其是在辛苦工作了一天之后。

　　如果你可以把一些东西扔进空气炸锅里，而你可以在家里做其他零碎的事情，那就更好了。

　　这个特别的食谱可以做到这一点，是任何晚餐的健康搭配。

　　空气炸锅的发明者飞利浦分享了他们的专家建议，让你更健康地烹饪你最喜欢的快餐。

　　从给鸡翅加香料到让蔬菜薯条达到完美的酥脆，飞利浦空气炸锅厨师马丁·森德斯透露了他的终极建议，教你如何在没有油脂的情况下做出酥脆的油炸口感。

　　他说:“健康饮食并不一定是无聊的。你可以很容易地沉迷于你最喜欢的食物，在家做饭，选择新鲜的食材，而不是叫外卖。

　　“空气炸锅最棒的一点是，你不需要油炸就可以做出美味的食物。”

　　他说，你仍然可以通过使用红薯或其他根茎类蔬菜，如胡萝卜或防风草，作为更健康的选择，来获得美味脆脆的薯条口感。别忘了加入你最喜欢的调味料——试试卡津香料来增加额外的刺激。

　　你只需要20分钟就可以准备好，总烹饪时间为17分钟。这道菜也可供四人食用，适合全家食用。

　　750克红薯

　　两汤匙玉米淀粉

　　三汤匙菜籽油

　　120g希腊酸奶

　　两撮咖喱粉

　　两撮盐

　　首先，你需要把红薯削皮并洗净。切成约1厘米厚的薯条。然后把切好的土豆放在冷水中浸泡至少30分钟，这样可以帮助去除多余的淀粉。

　　浸湿后，将红薯片沥干水分。在烹饪之前一定要把它们拍干，以确保最终的酥脆。把它们放进碗里。

　　接下来，把玉米淀粉和菜籽油混合，和红薯薯条一起放进碗里。搅拌均匀，使淀粉混合物均匀地覆盖在薯条上。

　　将包好的薯条均匀地放在空气炸锅中，然后放入空气炸锅中。将设备调到160度，持续10分钟。

　　打开油锅篮子，把火摇匀。然后在180度的温度下重启设备7分钟。同时，把希腊酸奶、咖喱粉和盐混合在一起，准备蘸酱。空气煎炸完成后，就可以把脆脆的红薯薯条和咖喱酸奶一起端上来了。